By "Yellow Book", everyone means to say "Ye Yaille Chere" by Raymond Francois. You can usually find it online at Amazon.com for a decent price OR if you want to buy Louisiana you can get it at Floyd's record shop in Ville Platte.
I listen to a version of Beausoleil and they use the sam lyrics as written down by Raymond E Francois in Ye Yaille Chere, also called the Big Yellow Book.
I also have some lyrics on my own site, but I can't find the time to put more on it. Link#2
Valse d’Evangeline.
J’su assis dans la porte de ma maison après pleurer
J’sus après pleurer pour tu t’en r’viens a r’join ton neg
Oui chere tit monde quand t’as quitter a’ la maison.
Tu m’as dit tu pouvais mais p’us m’ aimer
Oh ye yaille mon coeur me fais mal
J’ai p’us personne a la maison pour m’aimer
Oui chere tit monde si tu voudrais t’en r’venir
J’ tee pardonnerais pour tout ca que tu m’as fait
C’est d’voir au jourd’hui j’ai p’us personne pour m’aimer
J’su moi tout seul après mourir de dans l’ chagrin
Oh bebe mon chere tit bebe
J’ai p’us personne a la maison pour m’aimer
J’su assis dans la porte de ma maison son après jongler
J’su après jongler si jamais tu vas r’ venire
Oui chere tit monde quand t’as quitter a’ la maison.
Tu m’as dit tu pouvais mais p’us m’ aimer